Los fluidos no newtonianos

Hola!!! Gente hoy les venimos a brindar información sobre nuestro proyecto de ciencias, el cual se creara en el liceo "Roberto Castillo Cardier" el día 06-03-2017, el cual se trata sobre:

Los fluidos no newtonianos

Concepto:

 Un fluido no newtoniano es aquel fluido cuya viscosidad varía con la temperatura y la tensión cortante que se le aplica. Como resultado, un fluido no newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido no newtoniano.

Características:

 Aunque el concepto de viscosidad se usa habitualmente para caracterizar un material, puede resultar inadecuado para describir el comportamiento mecánico de algunas sustancias, en concreto, los fluidos no newtonianos. Estos fluidos se pueden caracterizar mejor mediante otras propiedades reológicas, propiedades que tienen que ver con la relación entre el esfuerzo y los tensores de tensiones bajo diferentes condiciones de flujo, tales como condiciones de esfuerzo cortante.

Ejemplos:

 Un ejemplo barato y no tóxico de fluido no newtoniano puede hacerse fácilmente añadiendo maicena en una taza de agua. Se añade el almidón en pequeñas proporciones y se revuelve lentamente. Cuando la suspensión se acerca a la concentración crítica es cuando las propiedades de este fluido no newtoniano se hacen evidentes. La aplicación de una fuerza con la cucharilla hace que el fluido se comporte de forma más parecida a un sólido que a un líquido.. Si se deja en reposo recupera su comportamiento como líquido.

Algunas sustancias tienen fluidos no newtonianos. Entre ellos se incluye:

• Disoluciones jabonosas, y pasta de dientes.
• Comida, como mantequilla, queso, mermelada, ketchup, mayonesa, sopa, caramelo masticable y yogur.
• Sustancias naturales como el magma, la lava y extractos como el de vainilla.
• Fluidos biológicos como la sangre, la saliva, el semen, la mucosa y el líquido sinovial.
• Lodo y cemento, tipos de emulsión como la mayonesa.

• Oobleck:

 Un ejemplo barato y no tóxico de fluido no newtoniano puede hacerse fácilmente añadiendo maicena en una taza de agua. A este se le llama "oobleck", "ooze" o "barro mágico" (1 parte de agua por cada 1'5–2 de maicena).^4 5 6 La harina de maíz no cocida tiene las mismas propiedades. El nombre "oobleck" deriva del libro Bartholomew and the Oobleck de Dr. Seuss.⁴

Debido a sus propiedades, oobleck se suele utilizar para mostrar sus comportamientos inusuales ante las fuerzas de agentes externos. Una persona puede caminar sobre oobleck sin sumergirse debido a su espesor.

• Flubber:

 El flubber es un fluido no newtoniano fácil de fabricar. Su comportamiento es viscoso o gelatinoso.

• Silly Putty:

 Silly Putty es un polímero de silicona basado en suspensión que fluye, o se rompe dependiendo de su estado.

• Brea o resina de planta:

 La resina de planta es polímero viscoso sólido. Al dejarlo en un recipiente fluirá lentamente. Si se comprime con fuerza, se convierte en sólido.

• Ketchup

El ketchup fluye lentamente a bajos niveles de deformación y rápidamente a altos.

 En el próximo blog habrá mas información sobre el tema...  adios!!!

Autoras:
Michelle Ferrer#39
Dorianny Zerpa#35
Marianne Benavides#31
Maria Guaipo#42
Arianna Brito#23
Cristina Herde#25